報復性消費?餐飲業三倍券優惠全攻略【三倍券專題】

暑假來臨加上疫情暫緩,後疫情時代正式來臨!同時振興三倍券也已於上週三(7/15)正式上路,政府採取「民眾消費一千元,政府出兩千元」的發放方法,期望一同合力發揮三千元的消費力量,因此讓許多業者引頸期盼「報復性消費」能夠重振低迷已久的業績,但是代誌真的有這麼甘單嗎?

在上次的三倍券專題中,和大家分享許多連鎖品牌,近期推出的各式優惠與回饋方案,可以看出各地業者使出渾身解術出招,就是為了讓精打細算的消費者,願意掏出三倍券至自家商店使用。所以當政府已經將球丟出,若你也想成功接球,搭上這波振興商機,就讓我們一起來創造,能吸引客人的可能性吧!(推薦閱讀:三倍券上路!看品牌如何促銷這一波

消費門檻可以怎麼設呢?

由於振興三倍券的概念為「民眾先消費,再享三倍回饋」,因此優惠活動可以拆成兩個部分考量,首先是消費者要如何消費、消費多少錢才能獲得後續的回饋呢?

除了上篇文章提出的三種消費門檻:「消費滿額」、「不論消費金額,只要消費即可」及「購買指定商品享優惠」,也有另一項三倍券優惠的重點喔!由於這次的振興三倍券,可選擇透過「實體」或「電子」支付使用,所以若這兩種方式,皆能讓客人享有特殊回饋,也須清楚註明優惠規則,以免產生誤會。

回饋方式

01 立即享折扣

像是這種客人來店直接給予折扣的方式,不需要多作介紹,就能讓店員和消費者快速理解,是市場上常見的促銷手法,因此形式也是千變萬化!從目前餐飲業者的各個優惠方案,我們整理出六種形式及實際案例提供參考:

全店享折扣凡持振興三倍券到星巴克消費,即可享有「全品項9折優惠」。
限定套餐折扣只要持振興券500元至頂呱呱,即可兌換限定優惠套餐「振興貳零零套餐」原價664元。
限定組合折扣憑一張200元振興三倍券至COLD STONE,立即兌換2杯中杯冰淇淋+2份原味脆餅。(原價430元、現省230元)
兩人同行一人半價持振興三倍券至佐賀野仁,可享近江牛神領域全牛宴(9999元+10%)兩人同行一人半價,再加碼折2000元。
消費金額去尾數至肉懷食使用振興三倍券,可享澳洲和牛放題兩人同行「優惠價去尾數3000元」原價3518元。
買一送一凡持振興券至巴黎15門市消費,可享外帶飲品買一送一優惠。

02 免費招待

依據店內的餐飲類型,挑選成本上能夠負荷的餐點,不僅能做為吸引客人的誘因,還能藉此機會推廣店內其他餐點呢!下面幫大家整理出四種餐飲類型,所推出的實際優惠案例:

便當/小吃店使用振興券至中一排骨消費滿200元,立即加碼送黃金炸豆腐一份(原價35元)。
甜點/伴手禮店憑振興券至GODIVA單筆消費滿NT$500元,可獲贈「G cube松露巧克力禮盒2顆裝乙盒」。
麵包店凡於岩島成門市使用振興券,單筆消費滿200元以上,免費請吃人氣麵包(8選2)。
複合餐飲到鼎王、無老鍋使用振興券,滿1000元可享有梅花豬一份、滿2000元加碼再贈無骨牛小排一份。

【 03 折價券

三倍券是吸引顧客上門的誘因之一,但要怎麼讓人願意再次光顧呢?現在各大店家腦筋動得很快,推出各式各樣的現金和商品抵用券,希望能推動客人再度前來消費,以下分別為發放折價券的三種情境:

商品折價券持振興券任意面額至勝博殿消費滿1000元,贈勝博殿Fun大回饋券一本,價值2070元(內含里脊豬排套餐兌換券、套餐買一送一券、50元抵用券、兒童套餐兌換券、各款人氣單品兌換券等)。
等額現金券持紙本振興券到添好運及了凡油雞飯麵消費,用多少送多少,消費200元送200元現金券。
現金抵用券+免費招待至養心茶樓使用振興券,消費滿1000元送100元抵用券(限下次使用),再加送招牌蘿蔔糕一條(價值210元)。

【 04 抽獎機會

想要透過拿大禮辦抽獎,獎品「價值」勢必會影響民眾參與的意願,不過若因為經濟考量無法提供高額獎品,也能找找近期具有「話題性」的商品,像是前陣子有錢也買不到的Switch、PS4悠遊卡、寶可夢周邊等,除此之外,若活動本身能做好主題及執行方式的妥善規劃,才能達到效益最大化喔!

抽現金&電玩到肉多多全台門店消費,使用現金或振興券結帳金額滿688元,週週抽30台任天堂SWITCH、現金獎10萬元,以及300張肉多多火鍋套餐券。

05 會員點數 】

本身即有發放會員點數的店家,這次的振興三倍券風潮,是一個相當適合「推廣會員」的時機!您可以透過「點數3倍送」、「一元贈一點」、「點數放大術」等限時集點加碼方案,再搭配「點點折現金」、「10點換超值餐點」、「10點換買一送一券」等回饋,促使客人願意累積點數,進而成為您的忠實顧客。

一元贈一點全聯福利中心平時消費100元僅贈紅利點數「3點」,現在推出消費滿一千元並過PXpay會員條碼,即可獲得紅利點數「1000點」。

(噓…偷偷業配一下,我們家超好用的集點功能!微碧iPadPOS讓店家輕鬆發點數!

06 跨店折價本

最後一個種類,若您非大型連鎖品牌,但於各地區有多家分店,也可以跨店的形式,發放現金折價券或是商品折價券,不僅能增加客人回訪的機率,也能透過單一店家帶動客人前往其他分店消費,達到品牌推廣宣傳之目的。以下兩個案例為集團式優惠手法:

跨集團折價券只要於涓豆腐集團旗下任一品牌,消費滿額將贈送一本「三倍加碼券」內含全集團6個品牌共19張優惠券,價值3000元。
跨產業折價券只要進入寶島、文雄、鏡匠眼鏡,以振興券消費可獲得一本10倍振興券(超過10個品牌優惠)。

文/Emma

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